Château d'Yquem 2021

Château d'Yquem 2021 perpétue la légende du seul Premier Cru Supérieur du classement de 1855 à Sauternes. Assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc issus de raisins botrytisés récoltés par tries successives, Yquem est l'absolu du vin liquoreux.

Le 2021 offre une liqueur d'une grande pureté : abricot confit, ananas rôti, miel d'acacia, safran et zestes d'agrumes, portés par une acidité vibrante qui garantit fraîcheur et équilibre. Un vin capable de traverser un siècle.

Accords : foie gras, fromages persillés, desserts aux fruits jaunes — ou simplement seul, en méditation. Service : 10–12 °C. Livraison assurée dans toute la Suisse.