Priorat

Le Priorat, en Catalogne, est l'une des deux seules appellations espagnoles classées DOQ, au même rang que la Rioja.

Son secret tient à la llicorella, un sol de schiste noir qui oblige la vigne à s'enraciner profondément et donne des vins d'une minéralité et d'une concentration saisissantes. Le Grenache et le Carignan y règnent, souvent issus de vignes centenaires plantées sur des coteaux vertigineux.

Redécouverte dans les années 1990 par une poignée de vignerons dont René Barbier, la région produit aujourd'hui certains des vins les plus recherchés d'Espagne. Livraison dans toute la Suisse.