Petrus est le vin le plus mythique de Pomerol et l'un des plus recherchés au monde. Issu d'un vignoble d'à peine 11,5 hectares sur le célèbre plateau argileux de Pomerol, il doit son caractère unique à la fameuse « boutonnière » d'argile bleue, introuvable ailleurs dans le Bordelais.
Élaboré à partir de Merlot pratiquement pur, Petrus séduit par sa texture veloutée incomparable, ses arômes profonds de truffe noire, de mûre, de violette et de cacao, et une persistance exceptionnelle. Vin de très longue garde, il se bonifie pendant 30 à 50 ans en cave.
Propriété de la famille Moueix, le domaine ne produit qu'environ 30 000 bouteilles par an — un plaisir de dégustation autant qu'un investissement patrimonial.
Accords : viandes rouges d'exception, gibier à plumes, plats truffés. Conservation : couché, 12–14 °C, à l'abri de la lumière. Livraison soignée et assurée dans toute la Suisse.
Fiche technique
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