Avec une production limitée, l'Ornellaia reçoit de façon constante les meilleures notes des plus grands guides.
La principale caractéristique de l'Ornellaia 2006 est sans doute son exubérance. Vin concentré, puissant et dont l'intensité est immédiatement perceptible. Il est riche en arômes, tannins accompagné d'une bonne acidité. Le tout est parfaitement. L'expression finale est très élégante.
Ornellaia est l'un des super toscans les plus célèbres au monde. Né à Bolgheri, sur la côte toscane, ce Bolgheri DOC Superiore assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot dans un style méditerranéen d'une rare harmonie.
Le vin allie l'opulence du fruit mûr — cerise noire, prune, épices douces — à des notes de tabac blond, de garrigue et de chocolat, avec des tanins veloutés et une finale saline. Puissant et raffiné, il se garde aisément 15 à 30 ans.
Accords : côte de bœuf à la florentine, gibier, pasta al ragù. Conservation : couché, 12–14 °C. Livraison soignée et assurée dans toute la Suisse.
Fiche technique
Avec une production limitée, l'Ornellaia reçoit de façon constante les meilleures notes des plus grands guides.
La principale caractéristique de l'Ornellaia 2006 est sans doute son exubérance. Vin concentré, puissant et dont l'intensité est immédiatement perceptible. Il est riche en arômes, tannins accompagné d'une bonne acidité. Le tout est parfaitement. L'expression finale est très élégante.
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